Nhà có người bị bệnh lao phổi nên ăn gì, kiêng những món ăn nào?

0 57

Bệnh nhân lao phổi ngoài uống thuốc thì chế độ ăn uống, nghỉ ngơi cũng rất quan trọng. Vậy trong thời gian điều trị bệnh lao phổi nên ăn gì kiêng gì? Đặc biệt, bệnh nhân lao màng phổi cần kiêng những món ăn nào? Hãy cùng thongkhikhang giải đáp trong bài viết dưới đây.

Bị lao phổi nên ăn gì hết sức quan trọng
Bị lao phổi nên ăn gì hết sức quan trọng

Tìm hiểu về bệnh lao phổi và lao màng phổi

Lao phổi là một loại bệnh truyền nhiễm rất nguy hiểm. Bệnh do vi khuẩn lao người có tên là Mycobacteria Tuberculosis Hominis và vi khuẩn lao bò M.bovis. Nguyên nhân gây bệnh là do môi trường ô nhiễm, tiếp xúc với hóa chất độc hại, lây lan với những người bệnh trước đó thông qua tuyến nước bọt, đờm rãi, uống sữa bò không tiệt trùng…

Bệnh lao màng phổi xuất hiện sau bệnh lao phổi và đứng hàng đầu trong các bệnh lao ngoài phổi. Nguyên nhân chủ yếu của bệnh này là do vi khuẩn lao ở người gây nên. Bệnh nếu không tuân thủ đúng phác đồ điều trị của bác sĩ sẽ có tái phát nhiều lần, kháng thuốc…

Một trong những điều kiện tái phát của bệnh lao phổi và lao màng phổi là ăn kém, suy dinh dưỡng, chính thì thế ngay cả khi vẫn đang điều trị bệnh lao phổi nên ăn gì kiêng gì là điều rất quan trọng.

Vậy bệnh nhân lao phổi nên ăn gì và kiêng những món ăn nào?

Bệnh nhân bị lao phổi, lao màng phổi cần có nguyên tắc ăn uống riêng
Bệnh nhân bị lao phổi, lao màng phổi cần có nguyên tắc ăn uống riêng

Khi bị các bệnh lao phổi và lao màng phổi thể trạng của người bệnh rất yếu, hay bị chán ăn, hấp thu dinh dưỡng kém. Do vậy, chế độ ăn uống của bệnh nhân cần tuân thủ những nguyên tắc sau:

  • Lượng thức ăn của bệnh nhân phải tùy thuộc vào thể trạng: Nếu người bệnh gầy thì càng phải ăn nhiều hơn. Ngược lại, nếu bệnh nhân béo phì thì nên ăn ít đi, tránh những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ.
  • Thực đơn đủ 4 nhóm dưỡng chất: Chất đường, đạm, vitamin và khoáng chất.
  • Nên bổ sung lượng đường từ các loại hoa quả chín để giải độc cho gan do tác dụng phụ của thuốc.
  • Tuyệt đối tránh xa chất kích thích, rượu, bia.

Bị lao phổi, lao màng phổi nên ăn gì?

Từ 3 nguyên tắc dinh dưỡng kể trên, chúng ta cùng tìm hiểu bệnh nhân bị lao phổi và lao màng phổi nên ăn gì dưới đây:

– Bổ sung nhóm khoáng chất bao gồm:

  • Thực phẩm giàu kẽm: Khi điều trị bệnh lao phổi nên ăn gì cũng cần phải đảm bảo bổ sung kẽm là yếu tố quan trọng hàng đầu. Lý do là các loại thuốc chữa bệnh làm cho tình trạng thiếu hụt kẽm trong cơ thể. Những thực phẩm giàu kẽm như: hàu, sò, hến, đậu Hà Lan, thịt lợn, lòng đỏ trứng gà…
Bị lao phổi nên ăn thực phẩm giàu kẽm
Bị lao phổi nên ăn thực phẩm giàu kẽm
  • Sắt: Khi bị lao phổi hoặc lao màng phổi thì nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt rất cao. Những thực phẩm bị bệnh lao phổi nên ăn để bổ sung sắt là: mộc nhĩ, nấm hương, thịt bò, thịt lợn nạc, rau đay, đậu nành…
  • Thực phẩm giàu kali giúp giảm xuất huyết và tăng sinh các tế bào khỏe mạnh như: rau xanh, dầu thực vật, khoai tây, chuối…
  • Thực phẩm chứa nhiều selen như sữa, đậu tương, vừng,… để loại bỏ các chất độc hại, hoạt hóa hệ thống enzyme…

– Nhóm chất xơ

Vai trò của chất xơ là cải thiện hệ tiêu hóa, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, điều này rất quan trọng đối với những người chán ăn, suy giảm dinh dưỡng như bệnh nhân lao phổi, lao màng phổi. Các thực phẩm giàu chất xơ như: rau xanh, trái cây, phô mai…

– Nhóm vitamin

  • Tăng cường bổ sung Vitamin A, E, C. Đây là những loại vitamin giúp cải thiện hệ miễn dịch, tránh được tình trạng oxy hóa, nhiễm khuẩn. Những loại thực phẩm người bệnh lao phổi và lao màng phổi nên ăn là gan, thịt gà, thịt bò, thịt lợn, cá biển, rau màu xanh đậm…
  • Bổ sung vitamin nhóm B, vitamin K: Bệnh nhân mắc lao thường có biểu hiện là đường tiêu hóa bị tổn thương, khả năng hấp thụ dinh dưỡng kém dẫn đến thiếu vitamin K và vitamin nhóm B từ đó suy giảm hệ miễn dịch, trở ngại cho quá trình đông máu. Hãy bổ sung những thực phẩm như gan, thịt lợn, đậu, khoai tây… để tăng cường các loại vitamin này.
Bổ sung vitamin rất quan trọng khi bị bệnh lao phổi
Bổ sung vitamin rất quan trọng khi bị bệnh lao phổi

Chú ý: Tùy vào từng giai đoạn bệnh mà cần phải điều chỉnh các nhóm dưỡng chất sao cho phù hợp. Ở giai đoạn cấp cần cho bệnh nhân ăn thực phẩm lỏng, dễ tiêu hóa, duy trì lượng nước 2 – 3 lít/ ngày. Khi ở giai đoạn phục hồi thì tăng tỉ lệ chất đạm, vitamin và chất xơ cho bệnh nhân

Kiêng gì khi bị lao phổi, lao màng phổi?

Khi điều trị bị lao phổi, lao màng phổi kiêng ăn món gì cũng quan trọng không kém những thực phẩm nên ăn. Nếu ăn uống không đúng cách sẽ khiến cho bệnh trở nặng, tái lại nhiều lần. Bệnh nhân cần tránh xa những thực phẩm dưới đây:

– Không ăn thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán, thức ăn sẵn.

– Không sử dụng rượu, bia và các chất kích thích.

– Không dùng các loại gia vị, đồ nóng.

Gợi ý cách chế biến món ăn cho bệnh nhân lao phổi và lao màng phổi

Khi bị lao phổi và lao màng phổi nên ăn món gì là câu hỏi không ít người quan tâm. Lý do là bệnh nhân ăn kém, thường xuyên chán ăn. Do vậy, khi chế biến món ăn cần phải lưu ý vừa đảm bảo đủ chất, vừa phải thay đổi thực đơn thường xuyên, lạ miệng để người bệnh ăn ngon hơn.

Chế biến món ăn lạ miệng cho bệnh nhân lao phổi, lao màng phổi
Chế biến món ăn lạ miệng cho bệnh nhân lao phổi, lao màng phổi

Có thể chia nhỏ các bữa ăn ra để bệnh nhân hấp thu tốt và nạp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.

Ví dụ: 

Bữa sáng: Cho người bệnh ăn nhẹ như cháo, phở, bún, miến, một chút hoa quả tráng miệng.

Bữa trưa: Thay đổi các món ăn gồm nhiều rau xanh, món mặn như thịt gà, heo, vịt chứa đạm…

Bữa chiều: Món ăn dành cho người lao phổi, lao màng phổi là các thực phẩm có tác dụng đào thải độc tố nhanh chóng như cá, đậu phụ, cà chua…

Tóm lại điều trị bệnh lao phổi, lao màng phổi nên ăn gì và kiêng gì là yếu tố quan trọng hàng đầu giúp bệnh nhân phục hồi tốt hơn. Nếu còn thắc mắc liên quan tới bệnh này, vui lòng để lại thông tin bên dưới chúng tôi sẽ phản hồi sớm nhất.

Nguồn: Thongkhikhang.com

Bạn cũng có thể thích
Bình luận
Loading...